Nadat het niet al te grof, fijn gekruide deeg in de varkensdarm gestopt is, wordt de worst voor enkele weken gedroogd. Gedurende dit proces onstaat een natuurlijke witschimmel.
Heerlijke Klaartjes kaas, bereid met 100% Noord Hollandse melk.
Heerlijke gehaktbereiding volgens recept van het huis.
Préparé bereid volgens eigen recept.
Zachte kaas met zwarte korst.
Half-om-half gemalen vlees afkomstig van varken en rund.
