Ongezouten vers spek.
Mager stuk vlees ideaal om te braden en op te dienen met lekker veel groenten.
Heerlijke gehaktbereiding volgens recept van het huis.
Hespengebraad is afkomstig van het heupstuk van het varken. Bij het bereiden dient men op te letten niet te lang te braden, want dan wordt het vlees iets droger.
Opengesneden kotelettengebraad gevuld met kaas en ham en nadien opgerold.
Doordat het vlees afkomstig is van spieren zoals de nek of schouder is het wat taaier en heeft het meer bereidingstijd nodig.
