Heerlijke salami in een eetbaar peperomhulsel.
Heerlijke gehaktbereiding volgens recept van het huis.
Ongezouten vers spek.
Rundslever valt onder de categorie orgaanvlees van het rund en zit bomvol vitaminen, ijzer, zink en goede vetzuren.
100 % puur gemalen rauw mager rundvlees.
Deze opgekuiste varkensrug wordt na het zoutingsproces omwikkeld in een vetplakje en een netmanteltje. Het drogings- en rookproces veroorzaakt de mooie goudgele kleur en de karakteristieke smaak van de Filet de Sax.
